Nous avons fait le choix de mettre en valeur le travail des producteurs et les aliments de saison sur les étals du marché.

Les étiquettes de couleur Ici.C.Local, repérables en un clin d’œil, permettent d’en savoir plus sur l’origine des marchandises, de remplir son panier de bonnes choses et encourager un mode de consommation sain, qui va dans le bon sens :

• augmentation de l‘approvisionnement local ;
• maintien de l’activité agricole et des marchés ;
• réduction des transports et valorisation des intermédiaires ;
• respect de la saisonnalité des aliments ;
• confiance entre consommateurs et commerçants.

Frais, local et de saison : tout le monde a à y gagner !

Le label Ici.C.Local, c’est :

• un atout pour les consommateurs qui savent immédiatement si un aliment est de saison, s’il est “du coin”, ou s’il est vendu par son propre producteur. De quoi favoriser les rencontres et les échanges avec les éleveurs, maraîchers, producteurs et autres artisans du goût de votre région.
• une aubaine pour les producteurs et commerçants qui peuvent rendre visibles leurs efforts pour travailler en circuit court et s’affirment comme représentants du savoir-faire local, en lien profond avec leur territoire.

Trois couleurs

Vert : produit des Hautes-Alpes, vente directe par le producteur

Orange : produit des Hautes-Alpes, vente en circuit court

Violet : produit non local, vente en circuit court

Vous vendez vos produits sur le marché de Vallouise, vous êtes commerçant et vous souhaitez vous inscrire dans cette démarche, vous pouvez nous faire parvenir votre demande :

Un comité « Ici C local » composé de représentants des commerçants sédentaires, non sédentaires, des consommateurs et des représentants de la municipalité est chargé de suivre ce dispositif et d’examiner les demandes.